六寸五分
本出刃
銀三鋼二層鋼
生地(伝統工芸士山塚尚剛氏)
両鏡面

紫檀柄
鞘付き(ピン付)

堺でステン系の包丁は大変品薄


サイズ
刃渡り200㎜
刃幅元56㎜
厚み元7・7㎜
厚み先4・3㎜

サービス品
京都有本製砥所1000番砥石
手研ぎ本刃付(希望者)


当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。

また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。

カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。

当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には
他社製品であっても出来るだけお応えします。

料理専門の包丁です。
料理以外の目的で使用しないで下さい。

贈り物にされる方でご希望があれば写真10枚目
の包装紙を同梱致します。