アルヌー・ラショー ヴォーヌロマネ 2019年 ( ARNOUX LACHAUX VOSNE アウトレット ROMANEE 2019年)

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商品情報

・アルヌー・ラショー ヴォーヌロマネ 2019年 ( ARNOUX LACHAUX VOSNE ROMANEE 2019年)
・容量: 750ml
・インポーター: 豊通
・保管 : ワインショップで購入後、大切に自宅セラーにて、15℃、湿度60~70%で保管しております。
・発送 : クール便希望の場合は教えて下さい。

3つのエリアのブドウを使用して造られており、一級畑レ・ショームの下方の畑も含まれています。粘土石灰質に泥灰土が混ざる土壌に、平均樹齢50年の古樹が植えられており、凝縮感溢れる果実味豊かなブドウが成熟します。 ブドウを収穫・選果後、マセラシオンを3~4週間実施します。ヴィンテージ毎に全房発酵の比率を変更しています。その後新樽比率を村名で約10%、一級畑で約20%、特級畑で約30%で熟成を行います。比較的低い新樽比率で熟成を行うことで、樽香をワインに加えすぎることなく、テロワール毎の特徴とブドウ本来の密度の高い果実味を表現しています。こうして造られるヴォーヌ・ロマネは、古樹由来の深みのある果実味としっかりとしたタンニンによる力強いストラクチャーが魅力です。

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