写真に写っているものがすべてです写真でよくご確認して頂き、ご理解の上ご入札下さい。落札後２４時間以内の連絡 ２日以内の決済お願いします 即発対応致します商品到着確認後、忘れずに受取完了クリックお願いします【 商品仕様 】● 品 名 ： 粉末ハイス● 種 類 ： 牛刀● 柄 ： 黒合板柄● 刀 身 ： FAX20（割込）● 刃 長 ： 約180ミリ● 製 造 ： 日本その他の詳細情報販売価格44,000円【 ご使用上の注意とお手入れ方法 】・ご使用前に、食器用洗剤で洗ってからお使いください。・刃物です。鋭い刃付けがしてありますので、指などを触れないよう取り扱いには充分注意してくださ い。・この製品は料理用包丁です。料理以外には使用しないで下さい。・ハンドルが、油・洗剤等で滑る状態では使用しないで下さい。・まな板・材料が安定した状態で使用して下さい。・刃を直接火に炙ったり近づけたりすると、焼なまり（硬さが無くなる）を起こしたり、破損等が生じ、使 えなくなります。・衝撃的荷重は避けて下さい。刃の欠け・折れ・割れが起きます。・食器洗浄機・熱風乾燥機には不適品です。・電子レンジ・オーブンの中に入れて乾燥したりしないで下さい。・冷凍食品の冷凍状態に近いもの等、硬いものを無理にこじったりしないで下さい。破損・ケガの原因 になり大変危険です。・火のそばに置いたり、長時間水の中に放置したりしないで下さい。かび・腐り・変形・割れの原因にな ります。・ご使用後はよく洗い、水分や汚れをよく拭き取り、乾燥させて保管下さい。・切れる刃物も、使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。砥石で研ぎ直して下さい。★刀舟の技術の粋を集めた最高級品★日本一、あるいは世界一高級なステンレス系鋼の包丁最高の切れ味が魅力！★刀舟の包丁中、最も高価な洋包丁★巷（ちまた）にはこれ以上に値段の高い包丁もありますでもこの包丁は、最高級の品質を目指し手間を惜しまず多くの工程を経て作られていますだから、この価格なら、むしろ安いと言えます★最高級の秘密★刀舟の粉末ハイス包丁はココが違います（１） 普通の粉末ハイスではありません宇宙工学から誕生した那智「不二越」製の粉末ハイス鋼を使っています（２） 焼き入れ工程を２回行っています通常は、焼き入れ、焼き戻しが１回ですがこの包丁は、これを２回繰り返しています２回行うことで、ＨＲＣ６５という驚異の硬さと粘り強さを併せ持つ包丁をが出来上がったのです（３） 三層構造です出来上がった超硬芯材（切り刃）を、両側から刃物鋼用ステンレスで包み込むサンドイッチ構造（三層構造）に仕上げてあります三層にすることで、日本刀の様な強靱さが加わりますその結果、カミソリの様な「鋭利な切れ」が長続きし、加えて粘り強さを併せ持った包丁が出来上がったのですだから良く切れてあたりまえ。切れ味の持続も当然の事プロはもちろん、料理好きの方は躊躇せずに買ってますほとんどサビませんが、濡らしたまま放っておくと、刃先にごくわずかに「サビ」が浮く時があります

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